آموزش چیز کیک شکم پر
طرز تهیه چیز کیک شکم پر
چیز کیک وارونه پر یکی از جذاب‌ترین و خاص‌ترین انواع چیز کیک‌ها است که به دلیل لایه‌های داخلی آن، بافتی فوق‌العاده و طعمی بی‌نظیر دارد. این دسر خوشمزه که به نام Upside Down Cheesecake نیز شناخته می‌شود، از یک پایه بیسکوییتی با لایه‌ای از پنیر خامه‌ای و خامه صبحانه تشکیل شده و با طعم‌های میوه‌ای مختلف مثل انبه، توت‌فرنگی، یا شکلاتی قابل تهیه است.به همین دلیل من دوست دارم اسمش رو چیز کیک شکم پر بزارم چون پر از مواد خوشمزه است. این چیز کیک به خاطر صدای جذاب ترک خوردنش و طعم بی‌نظیری که دارد، هر کسی را به اشتها می‌آورد. برای آموزش با مینا کیک همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک شکم پر
برای پایه:
- بیسکوییت ساقه طلایی (یا دایجستیو): ۲۰۰ گرم
- کره ذوب‌شده: ۵۰ گرم (معادل ۱/۴ پیمانه)
- خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری
برای مواد میانی:
- پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم
- خامه صبحانه: ۱۲۰ گرم
- شیر عسلی: ۵۰ گرم
- پودر خامه: ۳ قاشق غذاخوری سرپر
- مربا یا مارمالاد میوه (برای طعم‌دهی): مقداری
- میوه خرد شده (در صورت دلخواه)
- لیوان کاغذی متوسط: ۶ عدد
طرز تهیه چیز کیک شکم پر
1. تهیه پایه بیسکوییتی
بیسکوییت‌ها را داخل غذا ساز یا با دست کاملاً پودر کنید. سپس کره آب شده و خامه صبحانه را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یک بافت خمیری شکل به دست آید. این مخلوط را به صورت یکنواخت در کف لیوان‌های کاغذی متوسط بریزید و با فشار کمی فشرده کنید تا ضخامت آن یکنواخت باشد.
2. آماده‌سازی مواد میانی
در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه‌ای، خامه صبحانه، شیر عسلی، و پودر خامه را بریزید. با همزن برقی شروع به هم زدن کنید تا بافتی نرم و یکدست به دست آید. این مخلوط را درون قیف بریزید تا آماده برای لایه‌بندی شود.
3. لایه‌بندی و طعم‌دهی
حالا می‌توانید مواد میانی را درون لیوان‌ها به صورت لایه‌لایه بریزید. برای طعم دادن، می‌توانید در هر لایه مقداری مربا، مارمالاد یا میوه خرد شده اضافه کنید. این مرحله به سلیقه شما بستگی دارد و می‌توانید از طعم‌های مختلف مثل انبه، نوتلا یا توت‌فرنگی استفاده کنید.
4. تزئین نهایی
لایه آخر را با پودر بیسکوییت بپوشانید و سپس با سلیقه خودتان میوه‌های تازه یا پودر کاکائو روی آن بپاشید.
سخن آخر
چیز کیک شکم پر خوشمزه شما آماده است! این دسر عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست و هر کسی را به اشتها می‌آورد. اگر میخواهید چیز کیک های بیشتری را به طور حرفه ای آموزش ببینید و از آن کسب درآمد کنید دوره های آموزشی مینا کیک را از دست ندهید.
دیدگاهتان را بنویسید