چیز کیک نارگیل و خرمالو

تاحالا به ترکیب طعم نارگیل و خرمالو فکر کردین؟ اصلا نمیشه طعمش رو توصیف کرد، عجیب دلچسبه‌. با درست کردن چیز کیک نارگیل و خرمالو وارد یه دنیای دیگه شو!
تو این مقاله میخوام بی نظیر ترین چیز کیک رو بهتون آموزش بدم که بدون فر خیلی راحت میتونی آمادش کنید و کعصرای پاییزیتون رو خوش عطر تر کنید. با مینا کیک همراه باشید.

مواد لازم برای چیز کیک نارگیل و خرمالو

مواد کراست:

بیسکویت پتی بور ساده یا شکلاتی: یک و نیم بسته
پودر نارگیل: ۵۰ گرم
کره: ۱۵۰ گرم

مواد چیز کیک:

پوره خرمالو: ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
پودر نارگیل: ۳۰ گرم
پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
آب سرد: ۵ قاشق غذاخوری
شیر: ۲۰۰ گرم
شیرعسلی: ۱۵۰ گرم
خلال پسته: ۳۰ گرم
قالب: رینگ یا قالب کمربندی سایز ۲۰ الی ۲۲ سانتی متر

طرز تهیه چیز کیک نارگیل و خرمالو

کراست:

۱_ برای تهیه کراست ابتدا بیسکویت ها و پودر نارگیل باهم مخلوط رو تو غذا ساز بریزید پودر کنید.

۲_ سپس کره را ذوب کنید و با پودر بیسکویت و نارگیل مخلوط کنید.
۳_ مواد رو ته رینگ بریزید. (بهتره داخل رینگ یه طلق بزارید)، مواد رو فشار بدید تا پرس بشه و تو فریزر بذارید تا چند ساعتی بمونه.

فیلینگ:

۱_ خرمالو هارو پوست بگیرید و با استفاده از گوشت کوب برقی یا هر وسیله ای دیگر، پوره کنید.
۲_ شیر عسلی را به پوره خرمالو اضافه کنید و مقداری از مواد رو جدا کنید و کنار بذارید.
۳_ پنیر خامه ای ، شیر و خامه صبحانه رو با همزن بزنید تا کاملا مخلوط بشه.
۴_ سپس مخلوط خرمالو رو به مخلوط خامه ای اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
۵_ خلال پسته و پودر نارگیل رو اضافه کنید و هم بزنید.
۶_ پودر ژلاتین رو با آب مخلوط کنید و با بخار کتری بنماری کنید‌.
۷_ پودر ژلاتین بنماری شده رو کم کم به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
۸_ مواد رو روی کراست بریزید و مابقی خرمالو هایی که کنار گذاشته بودین روش بریزید و با خلال سطحش رو دیزاین کنید.
۹_ چیز کیک خرمالو و نارگیل رو ۵ الی ۶ ساعت تو یخچال بذارید تا خودشو بگیره.
۱۰_ در آخر با خلال پسته و هر چیزی که دوست دارین تزیینش کنید.
نوش جان

نکات مهم

به جای شیر عسلی میتونید از ۴ قاشق پودر قند استفاده کنید.
خلال پسته رو میتونید حذف کنید.
حتما از خرمالوهای شیرین و رسیده استفاده کنید.

سخن آخر

چیز کیک نارگیل و خرمالو ، یه چیز کیک با طعم جدید و خاص هستش که درست کردنش خیلی راحته، هم میتونی کنار خانواده میل کنی هم از ظاهر و طعم و اسم جذابش برای کسب درامد و کیک های کافی شاپی استفاده کنی. اینجا قراره طعم های جدید رو تست کنی، حتما به دوره های آموزشی مینا کیک سر بزن تا بتونی آموزش انواع کیک و چیز های جدید با طعم های جذاب رو یادبگیری.