پنکیک سینابون

پنکیک از عصرونه‌های پرطرفدار و خوشمزه هستش که خیلی راحت تهیه میشه، از این به بعد تمام پنکیک‌های ساده‌ای که درست کردی رو بذار کنار و این پنکیک محشر و خوشمزه‌ای که می‌خوام بهت یاد بدم رو درست کن. پنکیک سینابون یه پنکیک دارچینی خوشمزش که با درست کردنش عطر دارچین فضای خون‌ات رو پر می‌کنه و گزینه خیلی عالی برای عصرونه کنار بهترین هاتون و یا تغذیه مناسب برای کودکانتونه. آموزشی که اینجا براتون گذاشتم رو هم می‌تونید برای پنکیک‌های ساده استفاده کنید و هم می‌تونید با سس و مواد سینا بون اون رو قرتیش کنید، با مینا کیک همراه باشید.

مواد لازم برای پنکیک

• تخم مرغ: ۲ عدد
• شکر: ربع پیمانه
• وانیل پودری: نصف قاشق چای‌خوری
• روغن مایع ربع پیمانه
• ماست پرچرب: ربع پیمانه
• بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
• شیر پرچرب: یک پیمانه
• آرد مخصوص: کیک یک و نیم پیمانه
  مواد مخصوص سینابون
• کره: ۱۰۰ گرم
• شکر قهوه‌ای: نصف پیمانه
• پودر دارچین: یک قاشق غذاخوری
• نمک: یک پینچ
  سس مخصوص پنیری
• پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم (برند دلخواه)
• خامه صبحانه: نصف پیمانه
• شیر عسلی: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پنگیگ سینابون

۱_ برای درست کردن این پنکیک دارچینی ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا رنگش روشن بشه.
۲_ روغن، شیر و ماست رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
۳_ آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید الک کنید و طی چند مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
نکته: غلظت مواد باید همین جوری که داخل عکس هست باشه اگه موادتون خیلی غلیظه شیر اضافه کنید.

۴_ برای درست کردن مواد مخصوص پنکیک سینابون شکر دارچین و کره همدمای محیط را با هم مخلوط کنید تا رنگش روشن بشه.
۵_ ماهیتابه رو رو حرارت ملایم بذارید کمی تهش رو چرب کنید و مواد پنکیک رو داخلش بریزید.
۶_ مواد مخصوص سینابون رو داخل قیف بریزید و وقتی که پنکیک یکم خودش رو گرفت ، طبق عکس زیر روی پنکیک پایپ کنید.

۷_ وقتی که یک طرف پنکیک سرخ شد اون رو برگردونید تا اون سمتشم پخته بشه.
۸_ برای درست کردن سس مخصوص پنیری تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید.
۹_ سس پنیر رو داخل قیف بریزید و روی پنکیک‌ دارچینی رو تزیین کنید.

نکات مهم

• حتماً از ماهیتابه نچسب استفاده کنید.
• ماهیتابه را بعد از پخت هر پنکیک، با دستمال تمیز کنید.
• از مواد پنکیک می‌توانید برای پنکیک ساده استفاده کنید.
• حرارت متوسط باشد.

سخن آخر

این پنکیک بی‌نظیر دارچینی یکی از جدیدترین پنکیک‌ها هستش که بسیار خوشمزه هست و با درست کردنش حتماً طرفدارهای زیادی پیدا می‌کنه اگه می‌خوای آموزش‌های بیشتری رو یاد بگیری حتماً به دوره‌های آموزشی مینا کیک سر بزن.