معرفی کروسان و مواد اولیه اصلی

اگر اسم کروسان رو می شنوی و ذهنت میره سمت لایه های ترد، بوی کره ی تازه و بافت پوک و لطیف… باید بگم دقیقاً جای درستی اومدی! خیلی ها فکر می کنن درست کردن کروسان کار پیچیده ایه و فقط از عهده ی قنادهای حرفه ای برمیاد

میناکیک

اردیبهشت 1405

خطاهای پخت

اشتباهات رایج در پخت کروسان و راه حل های تخصصی آن ها

کروسان، این شیرینی دوست داشتنی با لایه های ترد و طلایی، رویای هر شیرینی پزی است. اما گاهی اوقات، نتیجه نهایی آن طور که انتظار داریم نمی شود.

میناکیک

اردیبهشت 1405

مجله شیرینی پزی

کیک آناناس کاراملی میناکیک

سلام به همراهان همیشگی مینا کیک! امروز با دستوری برگشتم که ریشه در خاطرات شیرین بیست سال گذشته دارد؛ کیکی که هر بار طعم لطیف و خواستنی اش، خاطرات خوب گذشته را زنده می کند. این کیک، یک گنجینه پنهان در دنیای کیک های خانگی است: کیک آناناس با رویه کاراملی شیر عسلی؛ کیکی که سادگی اش در مقابل طعم بی نظیرش، شما را شگفت زده خواهد کرد!