آکادمی آموزش قنادی و کافه داری میناکیک

وقــت شـروع یـه مســیر
سـبز و شیرینه

این هدیه ای کوچک است از طرف من، برای شما که شجاعانه در مسیر یادگیری و رشد گام برمی دارید.

دوره های آنلاین

ورکشاپ حضوری

مینــــــــاکیک

من مینا غفوری هستم؛ مدرس و فعال حوزه قنادی با بیش از 12 سال تجربه تخصصی و همراهی با بیش از 28 هزار هنرجو در مسیر یادگیری و پیشرفت حرفه ای. به عنوان مؤسس آموزشگاه فنی وحرفه ای رازمینا، با هدف انتقال دانش و تجربه به علاقه مندان این حوزه فعالیت می کنم. تمرکز من بر آموزش اصولی و تخصصی قنادی، آموزش راه اندازی کسب وکارهای قنادی و کوچینگ هنرجویان برای ورود موفق به بازار کار است. باور دارم آموزش باکیفیت، اولین قدم برای ساختن یک مسیر حرفه ای و موفق است.

آموزش آنلاین قنــــادی

با شرکت در دوره های آنلاین قنادی میناکیک ، در هر زمان و مکانی مهارت های شیرینی پزی و قنادی را به صورت اصولی و حرفه ای یاد بگیرید و قدمی به سوی کسب وکار خود بردارید.

کوچینگ و راه اندازی کسب وکار

از ایده تا راه اندازی کسب وکار قنادی، با مشاوره تخصصی و کوچینگ حرفه ای در مسیر شروع و توسعه کسب وکارتان همراه شما هستیم.

آموزشگاه فنی حرفه ایی رازمینا

با شرکت در دوره های آموزشگاه رازمینا، علاوه بر یادگیری مهارت های تخصصی قنادی، فرصت دریافت مدرک معتبر سازمان آموزش فنی وحرفه ای را نیز خواهید داشت

همراهی و پشتیبانی

همراه شما هستیم تا پس از یادگیری، مهارت های خود را تقویت کنید و با اطمینان وارد بازار کار قنادی شوید.

منتخب میناکیک

خمیر و نان لایه ایی

کیک و کوکی کافی شاپی

راه اندازی کافه

حلوا

چیزکیک

بدون شکرو سلامت

شیرینی تر و خشک

جدیدترین آموزش ها

مشــاهده همه دوره های میناکیک

راز لایه های کروسان ؛ دوره آموزش کروسان — چهار سال انتظار به پایان رسید! اکنون زمان آن فرا رسیده که رویای پخت حرفه ای کروسان های ترد، طلایی و شگفت انگیز را به واقعیت تبدیل کنید. میناکیک با افتخار، دوره آنلاین جامع و بی نظیر کروسان را تقدیم می کند.

پکیج موچی پلاس؛ دوره موچی حرفه ایی — دوره موچی پلاس میناکیک یک فرصت بی نظیر برای یادگیری رسپی های ابداعی ، خاص و ماندگار موچی پیشرفته.در این دوره، شما نه تنها بهترین نوع خمیر موچی با بافت فوق العاده کشسان و نرم را یاد می گیرید، بلکه با انواع فیلینگ های جذاب و خوش طعم، بابل تی های خوشمزه و دسرهای فوق العاده آشنا می شوید و بازاریابی و بسته بندی های ترند جهانی موچی رو آموزش میبینید.

پکیج لاوینا ؛ آموزش جامع سن سباستین — فروش ویژه❇️آموزش کامل یادگیری 5 طعم پرطرفدار سباستین تیرامیسو ، توت فرنگی ، شکلاتی ، براونی و کلاسیک بعلاوه آموزش سن سباستین را در طعم های پسته ای ، زعفرانی ، لوتوس ، اورئو ، میوه ای و سایر طعم های دلخواهتان.وجود نکات بالا و نحوه پخت ظریف این چیز کیک باعث میشه تا تهیه اون نیازمند یک دوره حرفه ایی و اصولی باشه و رسپی های محدود و آموزش های کلی و بدون رعایت جزییات و سطحی نتیجه خوبی برای پخت سن سباستین ایجاد نمیکنه.

پکیج کوکی شـــاپ ؛ دوره جامع پخت کوکی — آموزش 10 کوکی برتر نیویورکی با طعم و رسپی اختصاصی و الهام گرفته شده از محبوب ترین شکلات های سراسر دنیا.یک پکیج آموزشی بینظیر جهت یادگیری انواع پخت کوکی ها و مسیر معرفی و فروش ، بدون نیاز به تجهیزات و دانش قنادی

پکیج کیک کافی شاپی رویال چاکلت — اگر به دنبال یادگیری محبوب ترین و پرفروش ترین کیک ها و چیزکیک های کافی شاپی هستید، پکیج رویال چاکلت میناکیک یک دوره جامع و کاربردی برای شماست. در این آموزش، بیش از 10 مدل کیک و چیزکیک ترند کافی شاپی به صورت مرحله به مرحله آموزش داده می شود تا بتوانید محصولات حرفه ای، مدرن و پرفروش را برای فروش، سفارش گیری یا راه اندازی کسب وکار خود تولید کنید.

پکیج پریمیوم؛آموزش جامع کیک کافی شاپی — این پکیج یکی از کامل ترین دوره های آموزش کیک در ایران به حساب میاد؛ مخصوص علاقه مندان به کیک های ترند، پرفروش، و کافی شاپی. مناسب برای هنرجوی مبتدی تا حرفه ای

پکیج آموزش باقلوا — پکیج جامع آموزش آنلاین باقلوا تخفیف ویژه نوروزی 🌸 از پایه تا فروش حرفه ای،یاد بگیر باقلواهای خاص و متنوع درست کنی، حتی بدون شکر و با همین مهارت، مسیر درآمدت رو از آشپزخونه خودت شروع کن!

پکیج شیرینی های سبز بدون شکر — این فقط یه آموزش نیست… یه سبک زندگیه! پکیج سبز بهت یاد می ده چطور شیرینی درست کنی، بدون اینکه به سلامت خودت یا اطرافیانت آسیب بزنی. اگه دنبال فرق داشتن، سلامتی و حتی درآمد سالمی، پکیج سبز رو از دست نده!

ترفندهای میناکیک

مشــاهده همه ترفند ها

#آموزش_رایگان

پاسخ به اشتباهات رایج پخت کروسان

با شناخت اشتباهات رایج در آماده سازی، لمینت و پخت کروسان، می توانید از خراب شدن بافت و فرم نهایی جلوگیری کنید.

#آموزش_رایگان

آموزش کروسان بادام

چهار سال انتظار به پایان رسید! اکنون زمان آن فرا رسیده که رویای پخت حرفه ای کروسان های ترد، طلایی و شگفت انگیز را به واقعیت تبدیل کنید. میناکیک با افتخار، دوره آنلاین جامع و بی نظیر کروسان را تقدیم می کند.

#آموزش_رایگان

کرم فرانژیپان بادام | کرم کروسان بادام

آموزش کرم بادام ( کرم فرانژیپان بادام )به سبک راز مینا که پر فروش ترین آیتم راز مینا کروسان بادامش بوده رو قراره اینجا براتون بزارم

#آموزش_رایگان

آموزش پخت کیک شکلاتی عصرانه

به دنیای شیرین و پردرآمد میناکیک خوش آمدید؛ جایی که هنر قنادی را از صفر تا صد یاد می گیرید و آن را به یک کسب وکار خانگی سودآور تبدیل می کنید!

#آموزش_رایگان

آموزش کروکی ؛ ترندِ این روزا

قـــــرارِ یه ترکیب جذاب از«کــروسان» و «کــــوکــــی» رو یاد بگیری

#آموزش_رایگان

آموزش پیچیدن کروسان اصولی

سفر شگفت انگیز به دنیای کروسان: دوره آنلاین جامع میناکیک، دروازه ای به سوی حرفه ای شدن!

#آموزش_رایگان

قصه کارآفرینی خانم مینا غفوری

پس از شنیدن قصه کارآفرینی خانم غفوری در این مصاحبه بصورت تکنیکال مسیر موفقیت ایشان بررسی و در مورد آن گفتگو میشود.

#آموزش_رایگان

آموزش خرید خامه قنادی

معرفی انواع خامه قنادی میناغفوری (کوچ قنادی و کافه داری) به شما برای خرید بهترین خامه قنادی کمک میکنه .

#آموزش_رایگان

آموزش خرید بهترین قالب کیک و شیرینی

یک قالب کیک خوب باید چه ویژگی هایی داشته باشه ؟ میناغفوری (کوچ قنادی و کافه داری) به شما برای خرید بهترین قالب کیک و شیرینی کمک میکنه .

#آموزش_رایگان

دوغاب گیری کره

بافت بهتر کیک و شیرینی با استفاده از کره دوغاب گیری شده و شفاف . ترفند دوغاب گیری آسان

پشتــیبـــــــــانی دوره هــــا

مینا غفوری کوچ قنادی و کافه داری ایران . همیشه و همه جــــــا درکنار شما هستیم 𖹭 در حال حاضر تمام تلاشم اینه که راه سختی رو که خودم شروع کردم و تمام تجربه های این سالهامو با هنرجوهای مشتاق این هنر به اشتراک بزارم و با تمام توان کنارشون باشم و خدمت کنم به زنان سرزمینم چون من ایمان دارم هر چه تعداد زنهای موفق دنیا بیشتر باشه دنیای همه ی ما قشنگ تر و پر برکت تر خواهد بود.

درست و مطمئن آموزش می بینید

توصیه همیشگی من به هنرجوهام دیدن دوره های اصولی و کامله

رفع اشکال می کنید

برای مراحل پخت و کار با سایت تیم بزرگی درکنار شما وجود داره

پول و زمان کمتری صرف می کنید

بالاترین کیفیت و منصفانه ترین قیمت رو برای دوره ها در نظر گرفتیم

ضمانت بازگشت وجه

اگر از کیفیت ویدیو ها و دوره نارضایتی داشتید میتونید دوره رو مرجوع کنید

ورکشـــــاپ های حضوری

ورکشاپ های حضوری میناکیک در شیراز؛یادگیری عملی هنر قنادی و کافه داری در کنار مدرس های حرفه ای صنعت، با تمرین مستقیم روی مواد اولیه و پاسخ آنی به سوالات. همین حالا جای خودتو تو شیراز رزرو کن و با اعتمادبه نفس بیشتری وارد مسیر حرفه ای شو.

در حال برگزاری

آیتم های سلامت محور آذر ماه

تاریخ برگزاری کلاس ها :

9 آذر ماه

مدرس : استاد رامشی و استاد عباسی

20,700,000 تومان

مشاهده ورکشاپ

اتمام برگزاری

ورکشاپ کوکی های مدرن آذر ماه

تاریخ برگزاری کلاس ها :

19 مهر ماه

مدرس : زهرا عباسی

9,660,000 تومان

مشاهده ورکشاپ

اتمام برگزاری

ورکشاپ کیک کافه ای مقدماتی

تاریخ برگزاری کلاس ها :

29 شهریور ماه

مدرس : زهرا عباسی

8,630,000 تومان

مشاهده ورکشاپ

در حال برگزاری

ورکشاپ تخصصی کیک خامه ای آذر ماه

تاریخ برگزاری کلاس ها :

22 آذر ماه

مدرس : زهرا عباسی

13,455,000 تومان

مشاهده ورکشاپ

در حال برگزاری

ورکشاپ تخصصی باقلوا آبان ماه

تاریخ برگزاری کلاس ها :

27 آبان ماه

مدرس : زهرا عباسی

15,755,000 تومان

مشاهده ورکشاپ

در حال برگزاری

ورکشاپ کیک کافه ای مقدماتی

تاریخ برگزاری کلاس ها :

بزودی اعلام میشود

مدرس : زهرا عباسی

10,000,000 تومان

مشاهده ورکشاپ

دیدگاه های شما

09156732064

آموزش چیزکیک کروسان بهمراه هدیه ویژه

واقعا دمتون گرم خیلی دوره هاتون پرباره وباتمام جزییات وکامل توضیح دادین خیلی ممنون وسپاسگزارم کیف کردم

نسرین صفی اریان

آموزش چیزکیک کروسان بهمراه هدیه ویژه

عزیزم عالی بود با وجود اینترنت ضعیف تونستم آموزش عالیتون ببینم ممنون مهربونم🌹

کاربرمیناکیک

بوتیک بانت کیک ها ؛ آموزش کیک عصرانه

سلام خدمت شما...واقعا آموزش ها عالی و قابل فهم بود ممنون بابت دوره پربارتون💚🌹

مهتاب نجات

بوتیک بانت کیک ها ؛ آموزش کیک عصرانه

عالی مثل بفیه اموزش هایی که من خریداری کردم👌👌👌 مرسی از مینا و زهرا جون بابت رسپی و اموزش عالیشون دوستتون دارم😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️

رقیه زارع

راز لایه های کروسان ؛ دوره آموزش کروسان

همیشه بهترین بودین و بهترین میمانید👌🏻👌🏻❤

لیلا ستایش نسب

پکیج لاوینا ؛ آموزش جامع سن سباستین

سلام.ممنون از شما مینا جان و تیم پر تلاش تون.همه چیز عاااااالی.جزوه خیلی خیلی کامل و دقیق بود.من دستور سن سباستین داشتم ولی جرات نمی کردم درست کنم.الان با توضیحات تکمیل و جامع شما حتما درست میکنم و عکس میفرستم خدمتتون.

کاربر جدید

پکیج آموزش شیرینی اسلایس فرانسوی

این آموزشها بی نظیر مثل یه الماس با ارزشمند و گرانبها هستن برای دو نه دونه این آموزشها کلی وقت گذاشته شده و بالا پایین شده تا به این مرحله از رسپی دقیق رسیده ممنونم از تیم عالی را مبنا گرامی

کاربر میناکیک

آموزش جلی کیک

عالی وکامل از همه نظر

کاربر جدید

پکیج لاوینا ؛ آموزش جامع سن سباستین

ی دنیا ممنونم ازتون، اولین باری هستش که دستور پخت سن سباستین رو به این شکل می بینم و یاد میگیرم ، الان فهمیدم هر چی سن سباستین خوردم و پختم سر کاری بوده، اصلا سن سباستین نبوده مرسی از مینا جون و تیم عالیشون

الناز رضائی

پکیج لاوینا ؛ آموزش جامع سن سباستین

بهترین و کامل ترین جزوه ای بود که خونده بودم

نمونه آموزش های ما در میناکیک

سالهاست که فهمیدم رسالت من تو زندگیم آموزشه و هیچ چیزی مثل آموزش دیدن و آموزش دادن حالمو خوب نمیکنه؛ حدود 12 ساله که وارد حوزه ی آموزش قنادی شدم و از یک هنرجو به لطف خدا الان به بیش از 20هزار هنرجو رسیدم . همیشه و همیشه در حال آموزش هستم و به هنرجوهامم توصیه میکنم هیچ وقت از آموزش دیدن اصولی در کار و زندگی غافل نشن.رویای من داشتن یه کافه ی صورتی با کیکهای خاص و خوش طعم بود که بالاخره با تمام سختی ها ، رویامو محقق کردم و الان برای تحقق رویای شعبه های مینا کیک در شهرها و کشورهای مختلف تلاش میکنم.

مجلــــه آشپزی

طرز تهیه دسر ملکه برفی با شیر عسلی و نارگیل

دسر ملکه برفی، دسری لطیف و خوشمزه با طعم شیر عسلی و عطر دلنشین نارگیل است که بدون نیاز به فر تهیه می شود. این دسر جذاب را می توانید در قالب یا جار کیک آماده کنید و با لایه های کیک، دسری متفاوت و مجلسی داشته باشید.

مهر 1405

مشاهده

طرز تهیه کوکی رژیمی قهوه و گردو با خرما و شکلات تلخ

کوکی قهوه و گردو با خرما، ترکیبی خوشمزه از قهوه، جو دوسر، خرما و گردو با روکش شکلات تلخ؛ یک میان وعده خانگی و ساده که با انتخاب مواد گیاهی، می تونه کاملاً وگان باشه.

مهر 1405

مشاهده

معرفی انواع چیزکیک؛ کدام چیزکیک ها محبوب ترند و برای فروش مناسب ترند؟

در این مقاله از مینا کیک، با انواع چیزکیک، تفاوت روش های تهیه، طعم های پرطرفدار و نکاتی آشنا می شویم که به شما کمک می کنند برای یادگیری حرفه ای یا اضافه کردن چیزکیک به منوی محصولاتتان تصمیم دقیق تری بگیرید.

مهر 1405

مشاهده

آموزش کروسان بادام با کرم فرانژیپان

کروسان دیگر فقط یک نان فرانسوی برای صبحانه نیست؛ امروز مدل های مختلفی مثل کروسان شکلاتی، کروسان بادام، کروسان پسته ای و کروسان های کرم دار به یکی از محبوب ترین محصولات کافه ها و قنادی ها تبدیل شده اند.

شهریور 1405

مشاهده

آموزش سس سزار حرفه ای و رستورانی

سس سزار یکی از مهم ترین بخش های سالاد سزار است و ترکیب متعادل مایونز، خامه، پنیر پارمزان، خردل دیژون، آب لیمو، سس ورچستر و روغن زیتون باعث می شود سسی غلیظ، خوش عطر و پرمزه داشته باشید.

شهریور 1405

مشاهده