کیک پایه یکی از مهم ترین و کاربردی ترین دستورها در دنیای قنادی حرفه ای است. این رسپی کیک پایه، بافتی نرم، اسفنجی، سبک و در عین حال مقاوم دارد و به طور ویژه برای کیک تولد، کیک های خامه کشی، فوندانت، کیک های کافه ای و کیک های لایه ای طراحی شده است.
بهمن 1404
برای کیک های فیلینگ دار و خامه کشی شده، سطح صاف و بدون ترک اهمیت زیادی داره. گنبدی شدن یا ترک خوردن کیک معمولاً به این دلایل اتفاق می افته
بهمن 1404
گود شدن وسط کیک یکی از مشکلات رایج در کیک پزی نیمه حرفه ای و خانگیه. این مشکل معمولاً به پخت نادرست برمی گرده:
بهمن 1404
کیک خوب باید لطیف، مرطوب و خوش خوراک باشه. خشکی کیک یکی از نشونه های رعایت نکردن اصول پخت یا فرمول اشتباهه.
بهمن 1404
کلیه حقوق و امتیازات این وبسایت متعلـق به مینا کیک می باشد.
Copyright © 2026, All Right Reserved dotnettime
