آدرس:
شیراز ، فرهنگ شهر(شهیدرجایی) ، قبل از کوچه 35
تلفن :
آموزش کوکی سوهان پسته

آموزش کوکی سوهان پسته

آموزش کوکی سوهان پسته
آموزش های رایگان

آموزش کوکی سوهان پسته

🍪 کوکی چیست؟

کوکی نوعی شیرینی کوچک و خوش‌عطر است که معمولاً بافتی نرم درون و ترد در بیرون دارد. مواد اصلی آن شامل آرد، کره، شکر و تخم‌مرغ است، اما خلاقیت در ترکیب طعم‌ها باعث شده صدها نوع کوکی مختلف در دنیا وجود داشته باشد. کوکی‌ها در فرهنگ‌های مختلف با ترکیباتی مثل شکلات، وانیل، دارچین، مغزها یا حتی مواد سنتی ایرانی درست می‌شوند.

در قنادی‌های حرفه‌ای و آموزش‌های مینا کیک، کوکی‌ها نه‌تنها به عنوان شیرینی خانگی، بلکه به‌عنوان پایه‌ی بسیاری از دسرها و پذیرایی‌های لوکس آموزش داده می‌شوند.

 

🍪👩‍🍳دوره کوکی شاپ  

 این دوره شامل 10 مدل از برترین کوکی های نیویورکی با الهام از طعم  شکلات های محبوب و معروف سراسر دنیاست .رسپی های این دوره ابداعی و اختصاصی در آکادمی میناکیک خلق شده و با هیچ رسپی دیگری شباهت نداره.

در این دوره شما  در کنار فراگیری رسپی ها و پخت انواع کوکی تمام مبانی  مهم مانند : شناسای مواد اولیه، معرفی ابزار کار و شیمی مواد رو آموزش میبینید. 

ما در دوره کوکی شاپ با نگاه متفاوتی به جنبه های گوناگون و بررسی نکات دقیق پخت در  تهیه کوکی به شما کمک میکنیم تا مراحل آماده سازی خمیر ، تهیه فیلینگ و پخت رو به صورت منحصر بفرد و بسیار کاربری آموزش ببینید.

در  پکیج آموزشی کوکی شاپ در کنار آموزش و دریافت رسپی های ابداعی میناکیک تمامی روش های فروش حضوری و آنلاین نیز آموزش داده شده . ما برای فروش آنلاین شما 20 سناریو طلایی رشد استوری جهت معرفی و  10 سناریو ساخت ریلز برای افزایش بازدید و فروش کوکی ها طراحی کردیم . 

مشــــاهده و خرید دوره طلایی کوکی شاپ

 

 

🌿 کوکی سوهان و پسته

کوکی سوهان و پسته یکی از خلاقانه‌ترین ترکیب‌های ایرانی‌ مدرن است. در این کوکی از با طعم سازی سوهان اصیل، پودر هل، زعفران دم‌کرده و پسته بوداده استفاده می‌شود تا طعم اصیل ایرانی در بافت نرم و کره‌ای کوکی جاری شود.

 

این کوکی با ظاهر طلایی، عطر زعفران و رنگ سبز پسته، هم برای پذیرایی‌های خاص و هم برای فروش در قنادی‌ها و کافه ها فوق‌العاده محبوب است.
در آموزش‌های مینا کیک یاد می‌گیرید چطور:

  • بافت کوکی‌هات نرم ولی ترد بشه
  • بدون استفاده از سوهان طعم سوهان رو خلق کنید
  • و ظاهر نهایی رو شیک و مجلسی تزئین کنید ✨

 

 

🍪 کوکی سوهان

مواد لازم:

  • کره: 100 گرم
  • شکر سفید: 30 گرم
  • شکر قهوه‌ای روشن: 60 گرم
  • تخم‌مرغ: 1 عدد
  • بکینگ‌پودر: 3 گرم
  • جوش‌شیرین: 2 گرم
  • نمک: یک پنس
  • پودر هل: ½ قاشق غذاخوری
  • زعفران دم‌کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری
  • پودر پسته: 50 گرم
  • آرد: 190 گرم

 

 

💛طرز تهیه کوکی سوهان میناکیک:

1.کره، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را با همزن بزنید تا سبک و کرم‌رنگ شود.

2.تخم‌مرغ را افزوده و در حد ترکیب شدن هم بزنید.

3.زعفران دم‌کرده غلیظ را اضافه کرده و مخلوط کنید.

4.در کاسه‌ای دیگر، آرد، بکینگ‌پودر، جوش‌شیرین، نمک، پودر هل و پودر پسته را با هم مخلوط کنید.

5.مواد خشک را به مخلوط کره و تخم‌مرغ بیفزایید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.

6.از خمیر، چانه‌هایی به وزن دلخواه جدا کرده و در سینی قرار دهید.

7.سینی را به مدت 1 ساعت در فریزر استراحت دهید.

8.کوکی‌ها را در فر از پیش گرم‌شده با دمای 180 درجه (گازی) یا 160 درجه (برقی) به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید تا کمی  طلایی شوند.  

 

در کنار چای ایرانی میل کنید و لذت ببرید.

 

 🧁 آموزش بازاریابی و فروش کوکی سوهان و پسته | مینا کیک

در این آموزش از مینا کیک یاد می‌گیریم چطور از این محصول خوش‌عطر، یک برند خانگی یا حرفه‌ای موفق بسازیم.

 

🎯 چرا کوکی سوهان و پسته پرفروش است؟

  • ظاهر زیبا و رنگ طلایی جذاب
  • عطر دل‌انگیز کره، زعفران و هل
  • طعمی اصیل و متفاوت که مشتری را به یاد سوهان سنتی کرمان می‌اندازد
  • مناسب برای هدیه، پذیرایی و فروش در کافه‌ها و فروشگاه‌های خاص

 

📦 بسته‌بندی و برندینگ

ظاهر و بسته‌بندی در بازاریابی کوکی‌ها نقش کلیدی دارد.

  • از جعبه‌های کرم یا طلایی با طراحی ایرانی با نقوش اصیل استفاده کنید.
  • برچسب یا کارت کوچکی با نام برند و توضیح کوتاه درباره محصول اضافه کنید.
  • برای فروش‌های فصلی مثل نوروز، شب یلدا و جشن های باستانی و مذهبی، بسته‌بندی تم‌دار تهیه کنید.

     

 

📱 بازاریابی در شبکه‌های اجتماعی

حضور فعال در شبکه‌های اجتماعی مثل اینستاگرام و تلگرام می‌تواند فروش شما را چندین برابر کند.

  • از ویدیوهای کوتاه از مراحل پخت و تزئین کوکی استفاده کنید.
  • از نور طبیعی و پس‌زمینه ساده برای عکاسی بهره ببرید.
  • از هشتگ‌هایی مثل #کوکی_سوهان_پسته #شیرینی_خانگی #مینا_کیک استفاده کنید.
  • تجربه مشتریان و بازخوردها را در استوری‌ها به اشتراک بگذارید.

 

💰 نکات قیمت‌گذاری

کوکی سوهان و پسته به دلیل استفاده از مواد باکیفیت (پسته، زعفران، سوهان و کره) ارزش بالایی دارد.
برای قیمت‌گذاری منصفانه:

  • هزینه مواد اولیه، زمان آماده‌سازی و بسته‌بندی را در نظر بگیرید.
  • قیمت هر بسته را بر اساس وزن یا تعداد (مثلاً 6 عددی یا 12 عددی) مشخص کنید.
  • در فروش آنلاین، هزینه ارسال را جداگانه محاسبه کنید.

 

🌸 جمع‌بندی

کوکی سوهان و پسته فقط یک شیرینی نیست؛ ترکیبی از هنر، اصالت ایرانی و خلاقیت مدرن است.
با یادگیری اصول بازاریابی و ارائه حرفه‌ای، می‌توانید از این کوکی خاص، درآمدی پایدار و برند شخصی موفق بسازید.